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    待客之道,不等于越多越好!

    上篇我们说到,最能体现中国人待客之道的三件事:一壶好茶,一桌家宴,一壶好酒。

    有人就说了:待客之道不过如此,客人来家了,三件事来回做就是了!

     

    实际上,待客之道远不止于此,而其中最重要的,是“分寸”二字。

     

    斟茶

    在给客人斟茶的时候,就不宜倒得太满。因为茶水的温度比较高,倒太满客人不宜端起茶杯,或容易烫着。在待客礼仪中,倒满杯的茶还有撵客人走的意思。茶满欺客,话满欺人。

     

    而斟茶斟七分,则刚刚合适。

     

    盛饭

    一桌再丰盛的家宴,也不能光吃菜喝酒,不管客人吃不吃,理应备好主食。而且为客人盛饭的时候,也同样不宜盛得太满。毕竟不够还可以再添,但饭的量太满只会让客人比较尴尬。

     

    而盛饭盛八分,就比较合适。

     

    斟满

    与斟茶、盛饭不同的是,斟酒应该为客人斟满,但又不能溢出来,而客人则需要满饮,每一杯都要喝见底。如果每次倒酒都留有余地,也会有逐客的意思,满杯的酒更能体现主客之间的深情厚谊。

     

    “茶七饭八酒十分”,这简简单单七个字,传承了数千年来的礼仪之邦的中式待客之道。一杯泸州老窖天博官方网站平台天博体育官方版,深深的蕴含其中的奥秘!